L'église Saint-Sulpice est donnée en 1097 par l'évêque de Cahors à l'abbaye de Tulle, dont elle devient un prieuré (Clary, 1986). Après l'érection de Tulle en évêché en 1317, Meyronne devient le lieu de résidence des évêques qui y font construire un château ; l'église est alors intégrée à l'ensemble castral. L'abside, au moins, est reconstruite pour Clément de Brillac, évêque de Tulle de 1495 à 1514, dont les armes (E. Rupin, Roc-Amadour : étude historique et archéologique, Paris, 1904, p. 328) timbrent la clef de voûte. Devenue simple église paroissiale après la Révolution, elle fait l'objet, probablement entre 1874 et 1881, d'importants travaux qui l'agrandissent en modifiant son orientation, désormais nord-sud ; l'abside et la première travée de la nef deviennent les chapelles latérales de la nouvelle église ; la clef de voûte de la croisée porte les armes de l'évêque de Cahors Alfred Grimardias (1866-1896). Ces travaux sont parfois attribués à l'architecte Emile Toulouse (1860-1927), ce qui paraît impossible car celui-ci était alors en formation à Paris.