Un prieuré de moines bénédictins est attesté à Anglars en 972, quand il est uni à l'abbaye de Fons, dépendant de l'abbaye Saint-Sauveur de Figeac. Après la guerre de Cent ans, le prieuré est réduit à un simple bénéfice réservé aux religieux de Fons.
De l'église romane subsiste la tour-clocher qui peut dater de la fin du 12e siècle ou du début du 13e. (La fonction initiale de cette tour reste d'ailleurs incertaine.) L'église aurait été endommagée pendant la guerre de Cent ans et pendant les guerres de Religion. Elle aurait été en grande partie reconstruite vers 1620 (Cadiergues, 1952, p. 240), ce que confirmeraient les armoiries mi-parties des Corn et des Turenne d'Aynac qui timbrent une clef de voûte du bas-côté nord : les travaux auraient été commandités par Mercure II de Corn, seigneur d'Anglars, et sa seconde épouse Suzanne de Turenne d'Aynac (Cadiergues, 1952, p. 232). L'édifice serait un bel exemple de construction gothique au début du 17e siècle. Les voûtes détruites de la nef et du chœur auraient été remplacées par un plafond au 18e siècle. Le faux-appareil peint de la nef est signé et daté Galtié J. 1954.
