L'histoire de la fondation de la commanderie de Soulomès est méconnue et pose un certain nombre de problèmes. Les chartes conservées dans le fonds de cet établissement religieux témoignent essentiellement de son activité à la fin du Moyen Age. Leur conservation est lacunaire et ces documents taisent les modalités de sa création, à laquelle dont l'historiographie de la présence des ordres religieux militaires en Quercy attribue une origine templière. C'est donc l'occupation de cette "domus" par les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui est perceptible dans les chartes à partir de 1344. La communauté religieuse qui y réside est gouvernée par un commandeur dont la fonction a été plusieurs fois assurée au cours du 15e siècle par un prêtre de l'ordre.
Les vestiges d'une baie géminée permettent de situer le premier état du bâtiment à la fin du 12e siècle ou au début du 13e siècle. A en juger d'après les vestiges de baies à encadrement à gorges, d'importants travaux ont été réalisés au 15e siècle ; le pan-de-bois du comble et la charpente actuelle appartiennent peut-être à cette époque. Le bâtiment a sans doute fait partie de la commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Il été très remanié depuis le début du 19e siècle, alors qu'il servait de presbytère.
