Le bâtiment médiéval est entièrement conservé. Les 4 murs conservent les élévations de la fin du 13e siècle ou du 14e siècle (?) et la cave, qui se développe sur la totalité du bâtiment, prouvent que l'entité est en place. Les élévations, constituées de briques épaisses liées au mortier, montrent néanmoins de nombreux éléments de remploi telles que des colonettes de baies géminées, des encadrements en calcaire froid et des élements en grès. Cela peut tendre vers une datation de la fin du 13e siècle.

A cette époque, le bâtiment comportait un niveau de sous-sol, un étage et un niveau de combles. Des baies étroites et hautes, dont les piédroits et l'arc de couverture sont faits en briques tandis que les appuis sont en pierre, éclairaient la partie est du bâtiment : 2 au sud et 2 au nord. Au rez-de-chaussée, il semblerait qu'il existait 6 portes couvertes en plein-cintre : deux au nord à l'emplacement de la porte actuelle et dans l'angle est, deux à l'ouest à chaque angle du bâtiment et deux dans le mur sud, face à la porte nord et dans l'angle est. Deux ouvertures étroites ouvraient les murs pignons au niveau des combles. En intérieur, on a pu dénombré quelques placards muraux.

Au cours du 15e siècle, des aménagements sont apoortés notamment avec l'installation d'une cheminée monumentale sur le mur est et le percement d'une baie. Il est probable que le placard mural acollé à la cheminée ait été percé à cette date.

Au cours du 17e siècle, plusieurs autres cheminées et baies ont été percées (mur sud et ouest) et un plafond à la française a été installé au niveau du 1er étage.