En 1844, la commune de Béziers passe une concession avec MM. Legat et Bouchardier, de Lyon, pour l'éclairage de la ville au moyen du gaz extrait de la houille. La Société civile d'éclairage par le gaz de la ville de Béziers est constituée en 1845, société à laquelle succède la Cie française du Centre et du Midi pour l'éclairage au gaz, puis la Société lyonnaise des eaux et de l'éclairage en 1914, puis Gaz de France en 1955. L'usine, construite en 1847, entre les voies de chemin de fer et le canal du Midi, compte un atelier de distillation ainsi que deux gazomètres (abandonné entre 1910 et 1950). Un troisième gazomètre, d'une capacité de 1500 m3, est installé en 1868, puis vers 1880, un quatrième d'une capacité de 4000 m3. En 1879, une nouvelle usine est édifiée au sud des anciennes installations, ces dernières étant destinées à l'emmagasinage et à l'émission du gaz. Cette nouvelle usine comprend une halle abritant les fours, un atelier d'épuration, un atelier de traitement des eaux ammoniacales, des magasins, dépôts et bâtiments administratifs. Un cinquième gazomètre, type « hydraulique », d'une capacité de 3600 m3, complète ces installations dès 1893. Sa capacité est portée à 7000 m3 vers 1905. En 1910, en raison de l'ancienneté des fours et de leur capacité insuffisante et afin de mettre hors d'eau les installations, des travaux sont entrepris sur les terrains à l'ouest de l'ensemble gazier. Une salle des machines ainsi qu'un bâtiment abritant des fours à cornues verticales (fours Bueb) sont construits, certains appareils tels que la condensation, les pompes, extracteurs et laveurs sont déplacés à proximité et un système de déchargement et de manutention du charbon et du coke, arrivant par le chemin de fer et par canal, est installé. Au début des années 1950, le gaz est produit par 2 batteries de fours de distillation de houille, l'une à cornues verticales et l'autre à chambres verticales à distillation discontinue. L'enrichissement du gaz se fait alors par l'ajout de propane. Un sixième gazomètre, d'une capacité de 6000 m3, est construit en 1957. A la fin des années 1950, en remplacement des fours à coke, deux lignes de reformage des hydrocarbures (fours Picard) sont installées, entraînant la démolition de l'usine construite en 1910. En 1966, une troisième ligne de craquage, avec implantation d'une cuve de stockage de 2170 m3, porte la fabrication de gaz de ville à environ 110 000 m3/j. L'usine de Béziers ferme en 1975. La démolition de cet ensemble gazier, excepté la station électrique (bâtiment des groupes électrogènes), suit la fermeture du site. Depuis 1993, le bâtiment des groupes électrogènes abrite une discothèque.