La carrière de marbre a été exploitée au cours du 20e siècle par M. Roustan. En 2009, l'extraction reprend grâce à l'entreprise italienne Italmarbre-Pocai qui y emploie 4 personnes. L'autorisation d'exploitation a été accordée pour 15 ans sur une surface de 14 ha. L'entreprise y exploite essentiellement du marbre noir Saint-Laurent. Le site de Laurens, qui compte plusieurs scies pour une première ébauche des blocs avant expédition, reçoit également le marbre d'une carrière de Félines-Minervois (34), principalement du rouge griotte. En moyenne, 1500 t. sont expédiées, par an, au dépôt italien de Massa, puis travaillés à Carrare, essentiellement pour servir de revêtement d'intérieur (sol et murs). Les déchets de la carrière sont récupérés par l'entreprise bitteroise Cabanel pour la réalisation d'enrochement, seulement 20% des pierres extraites étant conservées pour la taille. Une grue pour la manutention des blocs est installée en septembre 2011.