Le château de Meilhan a été bâti vers la limite 13e-14e siècles par les archevêques d’Auch. Il a assez rapidement attiré un habitat subordonné et la communauté bénéficiait de coutumes au moins depuis 1346. Vers la seconde moitié du 15e siècle, des travaux sont réalisés entraînant notamment l’aménagement d’un large escalier en vis. Le site de Meilhan est mentionné parmi les places fortes de la Gascogne en 1626-1627. La communauté est restée indépendante jusqu’au début du 19e siècle et n’a été rattachée à Ordan et Larroque qu’en 1828.£Du château médiéval ne subsistent que la forme générale de l’édifice, les pans de murs en moyen appareil et surtout la tour nord-est. Sur celle-ci peuvent encore être observées des arbalétrières en croix parfaitement insérées dans la maçonnerie relativement homogène sur toute la hauteur des murs. Les éventuels vestiges des remaniements de la fin du Moyen Âge ne sont pas visibles depuis la voie publique. L’édifice est en partie démantelé à la fin du 18e siècle et au début du 19e siècle par les propriétaires qui s’en servent de carrière. Les cheminées et l’escalier en vis auraient notamment disparu à cette période. Le château est ensuite abandonné et tombe en ruine. Les photographies antérieures aux années 1970 montrent un état de délabrement avancé, plusieurs pans de murs étant effondrés presque jusqu’au rez-de-chaussée. À partir du dernier quart du 20e siècle le château fait l’objet d’importants travaux, toujours inachevés : stabilisation des murs, percement de croisées et demi-croisées, ajout de créneaux sur l’élévation est, toit-terrasse, etc.£Le château n’a pas été visité dans le cadre de l’inventaire préliminaire mené en 2020.