L'église Saint-Michel de Casteljaloux est mentionnée pour la première fois au 11e siècle et les vestiges du château paraissent remonter au 13e ou au 14e siècle. La seigneurie et la communauté étaient alors indépendantes de Sainte-Christie. Hormis les vestiges du château et peut-être quelques éléments de l'église, il ne reste aucune trace du passé médiéval du hameau.£Au 18e siècle, Casteljaloux est représenté comme une paroisse avec château sur la carte de Cassini. Dom Brugèles indique par ailleurs que l'église est une annexe de la paroisse de Sainte-Christie. La communauté de Casteljaloux reste indépendante jusqu'à son rattachement à Sainte-Christie en 1824.£Entre le plan de 1825 et aujourd'hui, la morphologie générale du hameau semble avoir peu évolué. L'implantation des édifices est relativement semblable même si certains ont été réalignés afin d'élargir la route nationale 21. L'essentiel des maisons observées date des 19e et 20e siècle. Seul un pigeonnier sur arcades pourrait être antérieur, peut-être du 18e siècle.£La partie ouest du hameau a beaucoup plus évolué avec l'établissement de la voie ferrée dans les années 1860 et les agrandissements successifs du moulin puis de la minoterie au cours du 20e siècle. Le terrain de sport a été aménagé à la fin des années 1970 et les tribunes bâties au cours des années 1980. Le hameau s'est agrandi vers le sud avec l'aménagement d'un lotissement au cours des années 1980.