Le séchoir, de plan rectangulaire, comporte une ossature en bois et en béton et une toiture à longs pans couverte de tuiles plates mécaniques. Les murs sont en brique creuse. Le mur-pignon oriental et la partie haute du mur pignon occidental présentent un essentage en bois. Des panneaux ajustables, disposés verticalement et composés de lamelles de bois, assuraient initialement la ventilation côté ouest et sud.