La halle de Montréal est mentionnée pour la première fois de manière explicite dans la documentation écrite en 1488, lorsqu'un habitant de la bastide obtient des lettres de rémission pour un meurtre commis sous celle-ci (AN, JJ 219, n°184, fol. 108). Elle figure encore sur le plan cadastral de 1834 bien que des courriers du maire au préfet, datés de 1817, témoignent de sa vétusté. Elle subit un incendie important en août 1887 et, dans les années qui suivent, les matériaux sont vendus par lot, charge aux acquéreurs d'assurer la démolition (AD Gers, série O). La halle a donc disparu depuis la fin du 19e siècle.£Sur le plan cadastral de 1834, seule représentation figurée de la halle retrouvée à ce jour, figurent 54 colonnes ; un carré de huit colonnes sur huit, moins dix dans la partie centre-est où se trouvent une croix et un puits. Sur ce plan, la halle occupe la quasi totalité de la place (environ 30 x 30 m), elle rejoint presque les couverts de tous les côtés.£Des colonnes ayant pu appartenir à l'ancienne halle ont été repérées en remploi à Montréal : trois à l'ouest de la bastide, dans une maison implantée dans la pente en contrebas des remparts, et une autre à environ 2 km vers le sud-est, au lieu-dit le Meyrio.£Ces colonnes pourraient dater de la fin du Moyen Age.