Le village de Plieux est implanté sur un promontoire dominant la vallée de l'Auroue vers l'ouest et celle de l'Arrats vers l'est. Trois unités de plans peuvent être mises en avant sur le plan cadastral : le village-rue d'axe est-ouest entre la porte orientale et le château ; le ""barri de bas"", le faubourg implanté au nord de ce village-rue le long d'une seconde rue parallèle à la précédente ; le faubourg Saint-Jean à l'est de l'ensemble, entre le village et l'église. Une vaste place s'est formée à la jonction de ces trois unités de plan, c'est là que se tenaient les marchés et les foires. Le parcellaire du premier castrum, le long de la Grande rue, est plus laniéré que celui du ""barri de bas"". L'ensemble formé par le castrum et le barri est fortifié. La mise en oeuvre de cette fortification est de moins bonne qualité que ce qui est observable sur la porte orientale, seul vestige probable de la première fortification du castrum. Les blocs sont moins bien calibrés, les assises plus irrégulières, et l'emploi de pierres de calage fréquent. Une seule maison du village de Plieux présente un vestige visible peut-être attribuable à la fin du Moyen Age. Il s'agit de celle de la parcelle WI 44 qui conserve une porte en arc brisé sur son élévation occidentale. Les maisons du village sont majoritairement bâties en moellon de calcaire. Quelques unes présentent un premier étage en pan-de-bois. Les toits à longs pans et croupes sont couverts de tuiles creuses. L'église est implantée hors du village, le long de la route du plateau, vers l'est.