Ayguetinte est un village d'origine castrale probablement mis en place au cours du 13e siècle. Il apparaît dans la documentation écrite en 1319 (Cursente). Le registre de la famille de Verdusan, daté de la seconde moitié du 14e siècle, mentionne les coutumes du lieu (AD 47). Les deux coseigneurs sont le seigneur de Verdusan et le commandeur de la Cavalerie. Il y est question de ""dens lo loc d'Ayguetincta e en barri"", ainsi que de plusieurs portes. Le village est alors fortifié et doté d'un faubourg. Le plan du village castral est encore bien visible sur le plan cadastral de 1815. Il a été en grande partie démantelé depuis cette date.