L'église Saint-Austrégésile est située dans la vallée de l'Osse, au coeur du village de Mouchan. Elle est implantée sur une ancienne voie du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. L'église présente un plan en croix latine. La nef est assez courte et le choeur très dévellopé donnant à l'ensemble un plan assez proche de la croix grecque. L'abside est semi-circulaire. Sur le bras nord du transept s'appuie une absidiole et sur le bras sud un clocher tour quadrangulaire. Au sud du transept se trouve une tour circulaire abritant un escalier donnant accès au clocher tour. L'extérieur de l'édifice présente un décor sobre concentré surtout sur les baies du chevet. L'église est bâtie en grand appareil. Le toit à longs pans et croupe est couvert de tuiles creuses. L'intérieur de l'édifice n'a pas été visité. D'après la notice des Monuments Historiques, le carré du transept est voûté sur croisée d'ogives à section carrée reposant sur des sommiers placés au-dessus des tailloirs des chapiteaux. Deux chapiteaux sculptés sont à signaler au niveau de l'absidiole nord, celui de droite est orné d'aigles aux ailes déployées et celui de gauche de lions posant leur patte sur une tête humaine. Cette absidiole est voûtée en cul-de-four. Les chapiteaux du choeur sont ornés de feuilles, quelques-uns d'animaux et de personnages. Dans le clocher tour, une salle voûtée en berceau et percée de meurtrières semble indiquer que la tour a pu servir à la défense du prieuré et/ou du village.