La commune de Vieille-Toulouse, village de 240 habitants vers 1800, décide le 15 pluviôse an XI de vendre des peupliers plantés au ramier, pour acquérir un terrain destiné à la construction du presbytère avec un jardin et pour effectuer des réparations au "bâtiment destiné au culte". Le maire propose alors au préfet de la Haute-Garonne deux projets : le premier consiste à acheter une maison avec jardin au prix de 900 F avec construction d'une chartreuse à l'arrière de la maison et le deuxième à édifier une maison sur l'emplacement attenant à l'église. Parce que les services de l'Etat estiment les projets trop coûteux pour une telle commune, ils les refusent. Le maire présente un nouveau projet dressé par l'ingénieur Laferrerie. Le préfet par arrêté du 19 ventôse an XII autorise la construction. Après quelques péripéties, "le sieur Pierre Bérenguié", menuisier habitant Toulouse emporte l'adjudication pour 8 750 F, le charpentier toulousain Jean-Joseph Raynaud se portant alors caution. Des travaux supplémentaires étant nécessaires, la facture augmente. Le 3 juin 1808, l'ingénieur Laferrerie réceptionne les travaux en présence du maire monsieur Buc et de l'entrepreneur. Le préfet autorise par arrêté du 14 juillet 1808 le maire à "recevoir la maison presbytérale" lui demandant de "s'assurer que les conditions de l'adjudication ont été remplies par l'entrepreneur". Deux ans plus tard, le prêtre desservant demande quelques transformations qui consistent en un déplacement d'une fenêtre et l'ouverture d'une petite porte. A la fin des années 1970, le bâtiment accolé contre le mur sud de l'église est démoli, mettant en valeur le presbytère restauré.