La cave est construite par l'architecte Henri-Jacques Floutier à la suite de la création de la coopérative en 1927 et elle est inaugurée en 1929. De nombreux agrandissements ont lieu dès les premières années. En 1938, on en est déjà au quatrième. Henri-Jacques Floutier est également intervenu sur la cave en 1957 et 1963. La cave s'est développée vers l'arrière, puis s'est vue adjoindre en 1952 (date portée) un second vaisseau accolé, construit à l'identique, qui lui aussi s'est développé vers l'arrière. En 1970, la cave compte 223 membres pour 125 000 hl de cuves. Elle est toujours en activité.