La cave est construite par l'architecte Paul Chabert dès la fondation de la coopérative en 1930. Elle a connu une extension vers l'arrière, et s'est vue adjoindre vers 1990 un chai en bardage métallique. Les quais de réception actuels ont également été construits à la fin du 20e siècle. Des cuves extérieures en béton construites vers 1960 ont été démolies. En 1970 : 77 membres et 28 000 hl de cuves.