Dossier collectif IA12002435 | Réalisé par
  • inventaire topographique
ensemble des séchoirs à châtaignes de la commune
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  • (c) Inventaire général Région Occitanie

Dossier non géolocalisé

  • Dénominations
    séchoir à châtaignes
  • Aires d'études
    Aveyron
  • Adresse
    • Commune : Estaing

Il est assez diffice de dater les sécadous de la commune. Toutefois, les édifices repérés sur le terrain ne sont pas antérieurs à la première moitié du 19e siècle. On sait qu'il sont en usage jusque dans la première moitié du 20e siècle.£Le mot sécadou a une origine occitane. Il signifie séchoir et son usage est plutôt rouerguat. En Lozère ou en Limousin on parle davantage de ""clède"".

  • Période(s)
    • Principale : 19e siècle
    • Principale : 20e siècle

Les sécadous ponctuent régulièrement le paysage de la commune. Ces petits édifices, carrés ou rectangulaires sont établis à l'écart des habitations. Aménagés sur deux niveaux, ils disposent d’un plafond intérieur, en liteaux à claire-voie, où étaient entassées les châtaignes sur environ quarante centimètres d’épaisseur. Au rez-de-chaussée, le foyer ouvert permettait d’entretenir pendant quinze à vingt jours un feu de souches sans flammes. La fumée dense qui s’en dégageait, avant de s'échapper par tous les interstices du toit et du bâti, séchait lentement les fruits au passage.£On a repéré 5 séchoirs à châtaignes sur le territoire communal. Le premier à l'Ouradou (parcelle B 596), un second, mêlé à un four plus traditionnel au Mas de Saint-Fleuret (parcelle A2 329), le troisième dans le village (parcelle AB 630) où il est aujourd'hui réutilisé comme transformateur électrique. Un dernier sécadou a été repéré au nord-est du village (Cestrière), Il est le dernier vestige d'un ensemble plus vaste aujourd'hui ruiné. Près de l'ancien moulin de Combayre, on a localisé un ancien sécadou. Il est aujourd'hui ruiné.

  • Toits
    ardoise
  • Murs
    • schiste
    • moellon

Champs annexes au dossier - Architecture

  • NOTB_G Aussibal (Didier), Crozes (Daniel), Thébaut (Patrice), La maison aveyronnaise, éditions du Rouergue, 2016, p. 158 à 160.
  • NOTB_S oeuvre repérée
  • APPA IVR73_SCPMIDIPYR
  • APRO accessible au grand public
  • ARCHEO Estaing
  • AVIS 20220315_R_01
Date(s) d'enquête : 2013; Date(s) de rédaction : 2015
(c) Inventaire général Région Occitanie