D'après J. Miquel (1981, p. 125), un premier village a existé au nord du site actuel, sur lequel les Templiers fondèrent une église dont la première mention connue est de 1180 ; à côté de l'église (sans doute sur l'actuelle place de l'Eglise), auraient été élevés la maison et le grenier du commandeur.£Contrairement à La Couvertoirade et à Sainte-Eulalie, aucun texte ne fait connaître la date de construction de l'enceinte, que J. Miquel considère comme contemporaine de ses voisines et donc des années 1439-1445. L'enceinte a sans doute été bâtie en démolissant les maisons qui se trouvaient sur son tracé. A l'intérieur, quelques bâtiments conservent des vestiges de constructions antérieures, et en particulier ceux d'une maison double qui date probablement du 13e siècle. Avec des formes moins complètes, les autres vestiges peuvent néanmoins être attribués à la même période.£Aucun vestige antérieur au 15e siècle n'a été repéré dans les faubourgs.£Vestiges repérés antérieurs à 1400 :£maison (parc. 379), élévation nord : moellon équarri assisé, trace d'un arc segmentaire en rez-de-chaussée, à l'étage piédroit d'une fenêtre, avec congé, sans cordon d'appui ni imposte ; maison (parc. 384), élévation sur rue : moellon équarri assisé, à l'étage, piédroit d'une fenêtre (?) avec peut-être un cordon d'imposte bûché (?) ; maison (parc. 1636), élévation sur la rue : actuel mur de clôture sur la rue, piédroits d'une porte et trumeau formé avec une seconde baie disparue, chanfreinés, congés haut et bas sur le trumeau ; maison (parc. 441, élévation sur rue : rez-de-chaussée, moellon équarri assisé, porte basse de remise, à arc segmentaire, chanfreinée, départ d'une autre porte semblable à gauche et chaîne d'angle à droite ; maison (parc. 375), élévation nord sur la rue de la Ville : en rez-de-chaussée, porte chanfreinée à arc segmentaire, à droite vestige d'un arc segmentaire à arête vive, en tuf, et maçonnerie de moellon équarri à proximité.£Autres maisons repérées :£maison (parc. 462), élévation sur la rue : au rez-de-chaussée, porte large à arc segmentaire, chanfreinée (restaurée), à l'étage petite fenêtre à encadrement mouluré et linteau en accolade, 15e siècle ; maison, place de l'Eglise (parc. 384), porte datée 1653.