L’hôtel Esparre porte le nom de son propriétaire, qui possède un établissement thermal de l’autre côté de la rivière Aude, à Carcanières, dans l’Ariège. Il s’agit du chalet de la cascade. L’hôtel Esparre se situe sur la rive droite, côté Escouloubre. Il est édifié à l’entrée du village, à la fin du XIXème-début XXème siècle. Il est le plus luxueux établissement d’Escouloubre-les-Bains. Cet hôtel dispose d’équipements hydrothérapiques. L’eau thermale est acheminée depuis Carcanières par une conduite de plomb de 500m qui traverse la rivière au moyen d’un pont aujourd’hui disparu. L’établissement était équipé de cabines de bains en marbre blanc, de douches hydrothérapiques, de tables d’hôtes, de salons et de chambres.
Aujourd’hui, l’hôtel Esparre est abandonné.
