L'activité de l'entreprise fondée par Louis Laffont a débuté vers 1946 dans un bâtiment situé au bord de la route de Raissac (parcelle D1031, bâtiment noté A), avant que la société ne s'installe durablement dans les bâtiments actuels, situés en contrebas, construits à partir de 1953 pour servir de magasins. Les statuts de la société à responsabilité limitée Louis Laffont et fils sont déposés le 5 juillet 1947 ; ils associent huit personnes dont Louis Laffont et son fils Louis ou encore André Chaussonnet, industriel à La Bastide-sur-l'Hers. Au départ de l'activité, la fabrication des modèles de fil envoi au filateur est réalisée par l'entreprise, avant qu'elle ne confie cette étape à des filatures extérieures. Les tissages Laffont comptent jusqu'à une vingtaine de métiers à tisser. Outre le tissage, l'entreprise pratique l'ourdissage et le filetage. Les établissements Louis Laffont comptent jusqu'à 42 employés dans les années 1960, à l'époque des métiers à navettes. Devenue société anonyme en 1962, l'usine développe un tissu original, baptisé « Laftex ». Dans les années 1970, elle est dirigée par Robert Laffont. Au 1er février 1982, repris par le fils Bernard Laffont (entré en 1971), les établissements Laffont sont actifs dans le domaine de l'habillement homme et femme. L'entreprise s'associe à cette époque avec les usines Savary frères et Tissus Laroquais pour fonder la société Ariège Diffusion Textile, ce qui facilite les activités à l'étranger. Recentrés sur le tissu d'ameublement dans les années 2000, les ateliers travaillent avec les apprêteurs Maris (IA09002835) puis La Ruche (IA09010028), à Villeneuve d'Olmes. L'entreprise rachète ensuite la société Monié & Rouquet, qui maîtrise la fabrication du lycra, pour enrichir son catalogue. Elle développe le créneau des tissus basques, puis du linge de table coton. Les ateliers réduisent leur activité à cette époque avec l'arrêt du remplacement des départs en retraite, et ferment en 2013. Ils comptent parmi les derniers pôles d'activité textile du pays d'Olmes.
Dans les années 1950, l'usine emploie 23 personnes. En 1970, la manufacture comprend 2 ourdissoirs, 19 métiers à navette, et emploie 3 cadres, 2 contremaîtres et 32 ouvriers. Dans les années 1980, l'entreprise fonctionne avec une moyenne de 16 à 21 employés simultanés. Ils sont 24 en 1984. A sa fermeture, elle compte 7 employés en fonction.
