L’histoire du Grand-Hôtel du Parc est intimement liée à celle des thermes d’Aulus, et du casino bâti à proximité en 1882.£Le Grand-Hôtel du Parc était composé de quatre bâtiments construits entre le milieu des années 1860 et le début des années 1880. Le premier est celui qui se trouve au centre de l'ensemble. Il a été bâti à l'initiative de Paul Ponsolle en 1866. Assez rapidement, il est racheté par la Société générale des eaux d'Aulus qui fait édifier les deux bâtiments implantés de part et d'autre de l'entrée monumentale, le long de l'avenue, avant 1880. Le quatrième bâtiment, le plus monumental et implanté le long du Garbet, est édifié au tout début des années 1880.£Les quatre bâtiments figurent sur les matrices cadastrales de 1882. Ils passent brièvement entre les mains du Comptoir d'Escompte entre 1888 et 1891, avant d'être rachetés par Jean Chabaud, propriétaire au Mont-Dore (station thermale du Puy-de-Dôme), et Campredon, négociant marseillais. Ils comportent alors 58 ouvertures imposables pour le premier, 64 et 60 pour les deuxième et troisième, et 140 pour le plus grand. A partir de 1895, la Société des thermes d'Aulus est à nouveau propriétaire, son directeur étant Jean Chabaud, installé à Paris. Le Grand-Hôtel du Parc passe ensuite aux mains de la veuve Carré, née Chabaud et d'un certain Esclavy, époux Campredon, en indivis, en 1904. Malgré ces changements de propriétaires, il semble que l'ensemble soit majoritairement resté entre les mains des familles Chabaud et Campredon de 1891 à 1928.£Le bâtiment situé le long de l’avenue, du côté gauche de l’entrée, a brûlé en 1910. Il est connu grâce à des cartes postales anciennes. Il comportait deux étages et un étage de comble. Sa façade nord-est était constituée de sept travées, percées de fenêtres et de portes au rez-de-chaussée et de simples fenêtres aux deux étages. L’étage de comble était éclairé par des lucarnes implantées dans l’axe des travées.£En 1921, le Grand-Hôtel du Parc figure parmi les hôtels de 1ère catégorie assujettis à la taxe de séjour à Aulus-les-Bains. A partir de 1928, la Société à responsabilité limitée des Thermes d'Aulus est propriétaire de l'ensemble. Au cours de l’Entre-deux-guerres, le bâtiment du fond, le long du Garbet, est transformé. La galerie couverte qui courait devant le rez-de-chaussée surélevé est détruite, laissant place à une simple terrasse à laquelle on accède par trois escaliers (au centre et à chacune des extrémités). La toiture est aussi modifiée, le toit brisé étant remplacé par un toit à longs pans et croupes. Les épis de faîtage en zinc disparaissent à cette occasion. L’étage de comble devient alors le troisième étage du bâtiment. La partie haute du fronton de la travée centrale est alors coupée par la nouvelle toiture. La reconstruction de la toiture du bâtiment central date aussi probablement de cette période, entraînant la disparition de la crête de toit et des épis de faîtage en zinc.£Le second bâtiment implanté le long de l’avenue, à droite de l’entrée, est démoli entre 1947 et 1953. Il est connu grâce à des cartes postales anciennes. Il comportait un rez-de-chaussée, un étage et un étage de comble. Sa façade nord-est était constituée de neuf travées, dont les deux implantées aux extrémités étaient terminées en pavillons. Le toit était à longs pans brisés pour la partie centrale. L’étage de comble était éclairé par des lucarnes, sauf au niveau des deux pavillons où étaient percées de simples fenêtres.£Le parc du Casino et celui du Grand-Hôtel du Parc formaient un seul et unique ensemble jusqu’au rachat des bâtiments de l’hôtel vers 1950 qu’ils ont été séparés par des grilles. A cette période, la mairie de Toulouse, nouvelle propriétaire des lieux, installe dans les deux bâtiments subsistants un centre accueillant les classes de découverte et les colonies organisées par la ville. Cela a entraîné d’importantes transformations, notamment la fermeture de la terrasse du rez-de-chaussée surélevé du bâtiment principal afin de gagner de l’espace à ce niveau. Une extension a été accolée au nord de ce bâtiment afin, probablement, d’y loger une partie des équipements obligatoires pour les édifices recevant du public (ascenseur et autres). Un escalier de secours a été accolé au sud du même bâtiment. Le centre fonctionne toujours aujourd’hui.