Le Grand Café est implanté au sud-ouest de la promenade du Couloubret, au débouché de l'avenue Théophile Delcassé. La terrasse, orientée à l'est, est bordée par la rivière la Lauze, au sud.£De plan rectangulaire, l'édifice se développe sur un étage de soubassement, donnant au sud sur la rivière, un rez-de-chaussée surélevé ouvrant sur la terrasse et la promenade du Couloubret, deux étages et un étage de combles.£Les murs sont bâtis en pierre et totalement enduits. L'enduit rose des élévations principales, au nord et à l'est, est souligné par un encadrement enduit en blanc au niveau des chaînes d'angle et sous la toiture. Les menuiseries de la devanture du rez-de-chaussée et des encadrements de baies des étages sont aussi peintes en blanc. L'enduit de l'élévation sud, sur l'arrière du bâtiment, est laissé gris et les encadrements des baies ne sont pas peints. Le toit à quatre pans brisés est couvert de tuiles plates.£Les élévations principales sont ordonnancées, à cinq travées pour l'élévation nord et trois pour l'élévation est. Les combles sont éclairés par cinq lucarnes du côté nord et trois du côté est, dans le prolongement des travées des étages inférieurs. Les lucarnes centrales de chacun des côtés sont plus grandes que les lucarnes latérales. Un balcon régnant court sur les trois élévations du premier étage. Les baies du deuxième étage des élévations nord et est sont des portes-fenêtres donnant sur des balcons en léger surplomb. Les baies des premier et deuxième étage sont agrémentées de lambrequins en bois.