Le hameau de Salbaire est indiqué comme ferme (ou auberge ?) sur la Carte de Cassini (seconde moitié du 18e siècle). Un habitat s'est développé ici, à proximité de l'ancienne route de Pamiers à Saverdun, actuelle RN 20. Le canal d'amenée qui alimente l'usine hydroélectrique de Pébernat a été aménagé après la loi de nationalisation par EDF de 1946. Une cabane de vigneron, datable de la première moitié du 20e siècle, est encore visible dans un verger probablement amputé par le tracé de ce canal. Cette cabane rappelle que la culture de la vigne a été prégnante sur la commune de Bonnac jusqu'à cette période, même si elle n'était plus que résiduelle et réservée à la consommation familiale.