L'atelier de mécanique Bouchet est mentionné à Nîmes vers 1835, mais il s'installe au sud de la voie ferrée en 1853 sous le nom de Bouchet et Pauquet (gendre), puis Pauquet seulement. Spécialité de fabrication de machines et en particulier de machines à vapeur. Activité de courte durée, transformation en menuiserie et agrandissement en 1877 par Louis Deleuze. Reprise des bâtiments vers la fin du siècle comme chais par Louis Malosse, négociant en vin. Réhabilitation vers 1985 en immeuble à appartements. 1853 : chaudière Tamisier (Paris) , 6 atmosphères et machine Bouchet et Pauquet 6 ch, à rotation.