Les carrières de calcaire molassique presque blanc du Miocène affleurant à l' ouest de Beaucaire sont exploités depuis l' époque romaine pour la pierre de taille. Toutefois les travaux modernes (17e au 20e siècle) ont fait disparaître les traces des travaux antérieurs. L' exploitation directe du gisement est arrêtée entre 1950 et 1960 ; le peu de pierre de Beaucaire encore utilisé est un sous-produit de l' exploitation des carrières de pierre à chaux. De très nombreuses autres carrières existent autour de Beaucaire ; elles sont creusées dans des calcaires gris bleus du crétacé inférieur et exploitées pour la pierre à chaux et ont fourni accessoirement des moellons irréguliers à la construction populaire rurale. Près de la voie ferrée, l' exploitation récente par la société des ciments français de ces calcaires situés sous les précédents a détruit plusieurs hectares de travaux anciens remarquables. Des vestiges de cabanes de carriers, ateliers de taille etc sont visibles à plusieurs endroits