Le Couvent des Carmélites de Lectoure est fondé par le maréchal de Roquelaure (ancien compagnon d'Henry IV) et son épouse, en 1623. Cinquième Carmélite de France, Marie de la Trinité en est la première prieure. Anne d'Autriche et le Cardinal de Richelieu sont au couvent en novembre 1632 pour assister au baptême des deux derniers enfants du maréchal de Roquelaure. L'église est construite de 1666 à 1677. En 1674, la marquise de Mirepoix lègue mille livres au monastère. Une messe solennelle est célébrée en 1684. En 1695 les Carmélites sont vingt deux. Jusqu'en 1740 elles subissent les influences jansénistes qui triomphent dans le diocèse. Elles sont chassées à la Révolution. Leurs terres et leur métairie de Lauzero sont vendues comme biens nationaux. Le couvent devient école, l'église grange, puis salle de spectacle. Il sert ensuite de prison avant l'installation du bureau des subsistances militaires. Il est vendu au citoyen Bouet en 1796. Les Carmélites lui rachètent en 1827. Seules deux des vingt huit soeurs expulsées en 1792 réintègrent le couvent. Les bâtiments conventuels du 17e siècle, ruinés, sont reconstruits de 1826 à 1854. L'aile nord ne figure pas sur le plan cadastral de 1824, tant elle devait être abîmée. Pourtant ses deux niveaux ont conservé presque toutes leurs ouvertures 17e.