M. Gustave Hermann, professeur de pathologie et Thérapeutique générale à la Faculté de médecine de Toulouse, possédait d’importants herbiers. En relation avec le Frère Saltel, ancien lichénologue toulousain, il avait reçu de lui de 1898 à 1904 des échantillons de mousse et de lichens. Une collection que sa sœur, Mademoiselle Hermann, a offert au laboratoire de cryptogamie de la Faculté de médecine et de pharmacie de Toulouse. Le don contient aussi des candes cartes d’envois entre Saltel et Hermann jointes à certains échantillons.
En 2023, le service Jardin Botanique et Collections Scientifiques (ex SCECCP) de l'Université Toulouse III - Paul Sabatier lance un grand projet de numérisation des planches d'herbiers de Lichens, le projet NIEHL, pour la Numérisation, l’Informatisation et l’Etude des Herbiers de Lichens. Ce travail a été retenu dans le cadre de l’Appel à Projets du Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche et de l’Innovation en 2022, et réalisé en 2023. Les herbiers toulousains (ainsi que des planches d’Herbiers des collections de Rennes et de Strasbourg) numérisés et informatisés, permettent désormais de constituer une base de données représentative de la biodiversité lichénique en France (et même au-delà) il y a un peu plus d’un siècle. Dans ce cadre, l'herbier Saltel a été numérisé, informatisé et révisé.
Le Frère Saltel a été Directeur d’école à Estaing. Il herborise dans la vallée du Lot, aux environs de Salles Curan. Il entretient des liens avec le docteur Gustave Hermann à qui il offre des échantillons de mousses et de lichens, aujourd'hui conservé au sein de l'Université Toulouse III - Paul Sabatier.