La parcelle actuelle présente plusieurs corps de bâtiments ayant connu d’importants remaniements au cours du temps. Les éléments les plus anciens ont été observés dans la façade du côté de la place de la Résistance et correspondent à une première maison médiévale avec un grand arc de boutique probablement de la fin du 13e ou du 14e siècle. Cette maison n’était sans doute pas associée à un couvert, comme le suggère l’about de solive portant un décor et légèrement débordant au-dessus de la porte piétonne qui supportait peut-être une élévation à pan de bois, antérieure au couvert et à l’avancée maçonnée des étages. Au dernier niveau, une tête de mur correspondant à cette première maison est conservée dans le mur mitoyen nord.

À la fin du 15e ou au cours du 16e siècle, le couvert est bâti sur la place, comme le suggère la modénature des ouvertures, et il est commun aux parcelles avoisinantes. Leurs élévations se répètent, sous formes de travées. À cette période, le bâtiment est repris en intérieur : les plafonds sont refaits et une vaste cheminée est installée au premier étage côté ouest. La courette dans le tiers est qui éclaire ce côté du bâtiment est peut-être alors une venelle, prolongeant l’actuelle ruelle en cul-de-sac entre la place et la rue du Pontet. La grande baie ouverte sur cette petite cour est quant à elle probablement du 18e s.

Le petit corps de bâtiment à l’ouest est peut-être également à rattacher à cette période. Le rez-de-chaussée ayant vocation d’étable est caractéristique des laiteries urbaines entre le 18e et le 19e siècle.

Au début du 20e siècle, les intérieurs connaissent de nombreux aménagements : une vaste cage d’escalier prend place au centre du corps de bâtiment principal, des cloisons divisent les espaces et des cheminées à manteau en bois et décor en plâtre sont installées.