Implantés le long du Tarn et disposant d'un embarcadère, les bâtiments s'organisent sur un plan en U, entre cour et jardin. Au centre, le corps principal est pourvu de deux ailes latérales plus basses, sur lesquelles s'appuient deux ailes en retour sur la cour. Si l'ensemble des maçonneries, souvent enduites, est loin de pouvoir être observé, on repère cependant dans les combles du corps central, qu'il est bâti par couches de béton de chaux et de gravier. Dans le soubassement, le mur de refend de la galerie est élevé en pisé. La terre crue a aussi été utilisée pour élever les communs. Les cordons marquant les étages, les encadrements et appuis des baies et les décors en relief des allèges des ouvertures du corps central sont en béton moulé. Toutes les salles du corps central, aussi bien celles du soubassement que celles de l'étage, sont voûtées. Le soubassement abrite une cave vinaire qui conserve encore la cuve de fermentation et les chantiers supportant les barriques. La seconde salle, avec sa grande cheminée, constituait la cuisine. L'étage abrite trois salles de réception côté cour pourvue de cheminée avec décor de gypseries, et une galerie, largement ouverte côté jardin par de hautes baies, couvertes par des arcs en plein-cintre, avec lequel elle communique au moyen d'un perron.