La demeure, construite à la limite du 18e siècle et du 19e siècle, a été celle de la famille d'industriels Goût, en lien direct au milieu du 20e siècle avec l'atelier ou la fabrique de la Société par l'impasse du Pontet. Pourtant, la demeure n'est pas encore dans la famille en 1809, au moment où le cadastre napolénien est dressé, Elle appartient alors à Pierre Bonnafous (AD Tarn, 3 P 1791). La tradition orale rapporte que la maison familiale se trouvait aussi route de Castres, sur l'emprise de la parcelle D106, mais elle n'est pas non plus le bien de la famille Goût mais celui de Bernard Fosse (AD Tarn, 3 P 1791), L'activité de la société à responsabilité limitée "Goût et fils" apparaît dans les déclarations de matrices du cadastre en 1950, date à laquelle un atelier est construit (Construction neuve, AD Tarn, 3 P 1796, case 469). selon la tradition orale, la maison située au fond de l'impasse (6, impasse du Pontet) était celle du régisseur de l'entreprise.