Sous l'ancien régime, le moulin appartenait à l'évêque de Mende. Son existence est attestée en 1686 par l'enquête réalisée par l'Intendance de Languedoc sur les biens des communautés ; les habitants de la paroisse ainsi que ceux du village voisin des Fonts (commune de Saint-Bauzile) étaient obligés d'y moudre leur grain. En 1721, les archives de l'évêché de Mende mentionnent le grenier de l'évêque où les habitants devaient porter leur censive sous forme de céréales. En 1768 l'évêque Mgr de Castellane donne le moulin en locatairie perpétuelle en faveur d'Alexandre Gosse, meunier et Jean Antoine Rouch laboureurs. Le moulin figure sur le plan cadastral de 1809. Sur le plan de la chaussée de Balsièges dressé en 1813 pour le projet de construction de la route royale de Nîmes à Saint-Flour il s'appelle "moulin de Gosse" et possède un moulin à huile. Il était jusqu'en 1908 la propriété d'André Issarte négociant à Mende ; en 1908, vente à Octave Bouchard instituteur à Mende. Les bâtiments en place ont sans doute été construits pour Gosse et Rouch comme semble le confirmer la date, 1782 inscrite sur la porte de l'ancienne bergerie. A la fin du 19e siècle, des ouvriers luxembourgeois travaillant à la construction de la ligne de chemin de fer construisent le corps de bâtiment en pan de bois dans le prolongement de l'ancienne bergerie. Les fouilles entreprises en 2002 au nord des bâtiments ont mis en évidence des structures importantes dont la nature reste encore à identifier : vestiges du château ? premier moulin ? vestiges du grenier de l'évêque ?