Le pigeonnier a la forme d'une tour circulaire, dont la couverture en lauzes calcaires est posée sur une coupole montée en tas de charge. La porte est étroite et pourvue d'une feuillure prouvant qu'elle était refermée par un panneau de bois pivotant vers l'extérieur.

A l'intérieur, le mur est entièrement tapissé de rangées de boulins dont les petites cavités étaient destinées à la ponte des œufs et servaient de nichoirs. Une échelle articulée autour d'un axe central en bois permettait l'accès à chaque étroite cellule constituée ici par des moellons liés par un mortier de chaux et de terre argileuse rouge. Une plage d'envol, avec une "randière" (bandeau en pierre) sur l'extérieur, permettait le départ et l'arrivée des oiseaux tout en favorisant l'aération de l'espace intérieur, par ailleurs ventilé grâce au lanterneau édifié sur des billettes de pierre qui couronne le sommet de la couverture. La partie supérieure de la construction est bâtie en encorbellement afin d'interdire la montée des prédateurs tels que les rongeurs.