On trouve à Flaran les trois types de jardins que peut comporter un enclos monastique. L'ensemble évoque les jardins abbatiaux selon le modèle de St-Gaal.£Le jardin de cloître : au centre des bâtiments monastiques, il est entouré par des galeries qui desservent l'église et les principaux lieux de vie de l'abbaye. C'est un espace carré enclos, engazonné et orné d'un puits, ici légèrement désaxé. Le jardin de cloître a une valeur symbolique : par son ouverture sur le ciel, il sert de support à la méditation spirituelle du moine qui déambule dans ses galeries. L'eau du puits représente la vie divine. Dans certains cas, un pommier ou tout autre arbre fruitier pouvait être planté dans le cloître symbolisant l'histoire d'Adam et Eve et du péché originel.£Le jardin d'agrément à la française : il s'étend sur une très grande surface, à l'est du chevet et de l'ancien ""quartier d'hôte"" ou logis abbatial construit en 1759. Aménagé après cette date, il est fait pour être vu depuis les fenêtres du premier étage du logis (appartement de l'abbé). Une allée axiale est tracée d'ouest en est depuis le milieu du quartier d'hôte jusqu'au pigeonnier qui marque la clôture orientale des jardins. A la croisée de cette allée axiale avec une allée perpendiculaire, cantonné par quatre cyprès, se trouve un vaste bassin circulaire. Des allées secondaires divisent le jardin en un damier composé de parterres engazonnés. Sur le côté nord, un édicule en pierre du 18ème siècle contenait la pompe qui faisait remonter l'eau du canal et alimentait notamment le grand bassin.£Le jardin utile: il fait partie de l'enclos mais il est implanté en bordure, nettement séparé du jardin d'agrément par une haie. Il est en deux parties, la première consacrée au verger, planté de pommiers et de poiriers, la seconde divisée en carrés plantés de plantes médicinales et aromatiques (romarin, lavande, mélisse, sarriette, achillée, menthe).