Les lieux ont appartenu très anciennement à l'Abbaye de Lagrasse, dans l'Aude.

En décembre 951, acte dans lequel le pape Agapet II confirme la donation par Roger des biens de Molleto. Un autre document, de 1024, fait mention de l'alleu (revenu) de Mouillet appartenant à l'abbaye.

On le trouve aussi l'orthographié Molhet.

Est aujourd'hui un arrêt sur le sentier dit "Sentier cathare" qui monte de Padern à Quéribus.