Le moulin de Boysède ou de Boissède semble être celui connu au 18e siècle sous le nom de moulin seigneurial de l'Abbé. Abandonné vers 1794 et réduit à l'état de masure, François Castans, fils du meunier, en demande le rétablissement en 1827 mais les travaux de reconstruction durent jusqu'en 1839. Vers 1865, il passe à Prosper Gout et est abandonné à sa mort en 1888. En novembre 1920, il est acheté par Eugène Poudou qui le transforment en usine "pour transformation en usine de récupération de déchets métalliques, cuivrage, zincage etc." Alimentée par une petite centrale hydroélectrique. Cette usine fonctionne jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale puis cède pour quelques années la place à un atelier de montage électrique et électronique (postes de radio). A l'abandon pendant une trentaine d'années, c'est devenu une maison particulière. En 1922, turbine d'une puissance de 15 à 20 ch.

A partir de 1947, le moulin est transformé en rucher familial exploité professionnellement. Le site sert encore à produire de l'huile d'olive et de l'électricité. Gravement touché par une inondation en 1970 puis en 1996, l'établissement a été progressivement remis en état.